Porchetta di Ariccia Igp: rischio listeriosi, lotto richiamato

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Porchetta di Ariccia Igp: rischio listeriosi, lotto richiamato
Porchetta di Ariccia Igp: rischio listeriosi, lotto richiamato

Porchetta di Ariccia Igp: rischio listeriosi, lotto richiamato. Il ministero della Salute richiama un lotto di porchetta di Ariccia Igp (Indicazione geografica protetta) per la presenza di batteri pericolosi Listeria monocytogenes. Si tratta di un lotto a marchio Fa. Lu. Cioli.

Il batterio Listeria monocytogenes causa la listeriosi, un’infezione che si può contrarre attraverso l’ingestione di cibo contaminato e che è classificata fra le malattie trasmesse attraverso gli alimenti (tossinfezioni alimentari).

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